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标准光源箱鉴别枸杞颜色

文章出处:未知 人气:184发表时间:2020-09-11

不同品种枸杞外观色泽也会有所差别,即使是同一品种的枸杞,由于不同生长环境条件,也会出现色差问题,为了鉴别枸杞的颜色品质,就可以使用标准光源箱进行对色。

枸杞颜色

枸杞颜色有哪几种?

黑枸杞和红枸杞,不熟的时候是青枸杞,常见的大多是红枸杞,黑枸杞相对较少,主产地在西北部,宁夏,青海分布较广。

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。

标准光源箱区分枸杞的颜色:

不同光源条件下,人们观察同一批枸杞的颜色都会有所偏差,特别是在阴雨天或者夜班时,对枸杞子进行分拣的作业人员,就很难准确评定枸杞的颜色。为了提升枸杞颜色评定的准确性,就可以在统一的标准光源下进行分拣。标准光源箱就是一款可以模拟多种标准光源的照明灯箱设备,用户只需要将待测枸杞与标准样品一同放入标准光源箱,切换指定的光源,就可以通过目视的方法来评定二者的颜色差异。

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